L’artisanat au service du goût et de l’authenticité

Au Moulin I Salti, chaque étape de la transformation de l’olive est réalisée selon les méthodes traditionnelles.
Des oliviers cultivés sans produits chimiques jusqu’à la récolte à la main, tout est pensé dans le respect de l’environnement et de la qualité.
Les maîtres des lieux partagent volontiers leur passion et expliquent leur métier avec enthousiasme, révélant les secrets d’une huile d’olive vierge extra, pure expression du terroir balanin.

Une expérience gastronomique au plus près du terroir

La visite du moulin ne serait pas complète sans une dégustation de ses produits.
Huile d’olive subtile, tapenade, et autres spécialités artisanales vous feront découvrir toute la palette des saveurs corses.
C’est aussi l’occasion d’échanger avec les producteurs, de comprendre leur démarche et de repartir avec une bouteille d’huile, véritable souvenir gourmand aux accents du maquis.

Visiter le Moulin I Salti : immersion et partage

Le Moulin I Salti accueille les visiteurs tout au long de l’année pour des visites guidées, des ateliers autour de l’oléiculture, et des moments de partage lors des récoltes.
Se balader sur ce site authentique, c’est ressentir l’âme de la Balagne, entre nature paisible et patrimoine vivant.

Pourquoi ne pas profiter d’un passage à Belgodère pour pousser la porte du Moulin I Salti ?
Laissez-vous guider à la découverte d’un savoir-faire ancestral et vivez une expérience inoubliable, au cœur du terroir corse.